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广东省湛江市三部分结合发布中小学校炊事养分
发布时间：
2026-02-15
《指南》一方面聚焦中小学生炊事养分办理，连系分歧窗段学生心理特点和养分需求，养分素供给尺度；另一方面强化中小学校食物平安办理，细化食物平安管控要求，压实学校和供餐单元从体义务，建立全流程风险防控系统。为加强实操性，《指南》还设置了丰硕附录，包罗常用蔬菜、生果、肉类验收尺度，校园餐禁用、慎用食物目次，分歧窗段学生每日能量和养分素供给量，各学段学生一周带量食谱示例等，为一线工做人员供给“看得懂、用得上”的操做规范，无效防备食物平安风险，指点供餐单元科学制定食谱，确保学生能量和养分摄入平衡，同时，激励家长、社区居平易近通过线上反馈、按期座谈会等形式。
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